Base nouilles de riz et légumes chop suey, poulet 

Base nouilles de riz et légumes chop suey, crevettes et saumon 

PLATE OU GAZEUSE 

Pour les enfants :

2 lasagnes + 2 tartes au chocolat

Pour les parents 

2 daube de joue de boeuf, linguine + 2 tartes aux pommes 

1 entrée + 1 plat froid + 2 fromages + 1 dessert et ses accessoires 

1 entrée + 1 plat froid + 2 fromages + 1 dessert et ses accessoires 

Assortiment de canapés et verrines :

Piperade de poivrons doux et oeuf de caille

Fraîcheur de trourteaux au citron vert, wasabi, mousseline de brocolis

Crémeux de mozzarella et tomates confites crumble à l'encre de seiche

Sablé parmesan et son caviar d'olives noires

Toast niçois

Assortiment de :

Vitello tonato

Croquants de courgettes aux épices douces, effeuillé de cabillaud

Bonbons de foie gras aux figues et pain d'épices 

Wraps de thon, légumes croquants à la coriandre

Blinis de crevettes, crème battue au citron vert et wasabi

Saumon mariné à l’aneth façon « gravalax »

Saumon et gambas en Bellevue Ballotine de dorade à la provençale

Salade caprese, tomates grappes et mozzarella à la fleur de sel

Salade de poulpes et pommes de terre nouvelles

Boulgour aux fruits secs, huile d'Argan

Croquant de carottes et céleri a la ciboulette

Riz à la niçoise

Barigoule de jeunes légumes de saison

Wok de vermicelles et légumes croquants

Assortiment de légumes de saison

Assortiment de viandes froides cuites à basse température (poulet mariné/dinde/bœuf)

Les petits farcis des Gourmettes